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食藥署昨天公布餿水油相關檢驗報告，獨缺郭烈成地下工廠劣油檢體，食藥署副署長姜郁美今天表示，將請屏東衛生局前往了解是否能取樣檢驗社群行銷 ppt，但重申不管檢驗是否合格，餿水油就是不能流入食品，只要流入食品全需下架回收。
林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示，檢驗的檢體應該更多，才比較具有代表性，因為汙染物質可能出現在不同的狀況下，數值有時高、有時低；且應擴大檢驗項目，例如所有黴菌可能產生的毒素、所有重金屬、電解質等，都要進行檢驗。
姜郁美說，這次送驗的檢體是由檢方採樣，檢方已告知食藥署將送驗第二批油品檢體化驗，若送來的檢體仍缺郭烈成地下工廠油品，因其工廠油品應已封存，將要求屏東衛生局前往了解能否「啟封」，帶回部分樣品檢驗。
病毒行銷顏宗海質疑，因胡信德工廠的廢棄回收油被驗出酸價是CNS食用豬脂的兩倍，苯駢芘是歐盟標準的3.3倍，合理推測郭烈成工廠的油一定會添加許多化學物質，想辦法讓酸價等降低，建議食藥署檢驗的項目必須擴大，例如加驗丙烯西胺、三氯丙二醇，及所有黴菌可能產生的毒素如赭麴毒素、所有重金屬、鈉鉀鈣等電解質，才能真正看出是否對人體有危害，並評估對人體有何健康風險疑慮。
姜郁美說，食安法修正後增加不少打擊不法業者及管制工具，除了提高罰則，食藥署推動的食品追溯追蹤系統也相當重要，此外，上游化學物質、餿水等流向也需環保署、農委會、食藥署等各單位互相連動，才能避免違法物質一再流入食品事件發生。
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姜郁美說，這次送驗的檢體是由檢方採樣，檢方已告知食藥署將送驗第二批油品檢體化驗，若送來的檢體仍缺郭烈成地下工廠油品，因其工廠油品應已封存，將要求屏東衛生局前往了解能否「啟封」，帶回部分樣品檢驗。
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